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工作内容：
1、负责各类肉串、素菜、海鲜等食材的烤制，把控火候、调味、出品口味，保证每桌出品味道稳定。
2、每日核对烧烤食材，检查食材新鲜度，变质食材及时上报，做好食材备货、预处理。
3、维护烤炉、操作台工具清洁，每日班前班后清理烤区，做好厨具清洗、消杀，保持后厨卫生。
4、熟悉各类烧烤酱料、撒料配比，根据顾客需求调整辣度、口味。
5、配合出餐顺序，按桌号有序出餐，避免错单、漏烤，和前厅服务员做好沟通。
6、整理库存，盘点烧烤调料、耗材，缺料及时告知老板；遵守后厨卫生安全规范。
任职要求
1、有烧烤实操经验，懂火候、调味，能独立完成全套烧烤出品。
2、能适应晚班，耐高温，干活麻利，服从安排。
3、注重卫生，了解食品基础安全；无经验学徒也可另谈。
薪资待遇
底薪+提成，手艺好薪资可谈，包吃可协商。

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