福利：包吃工作餐，13薪，根据能力薪资可调整
一、岗位职责
 1. 负责日常菜品炒制，严格按配方、口味标准和出餐流程操作，保证出品稳定、口味统一、速度高效。
2. 把控菜品质量，做好食材验收、切配检查，杜绝变质、不合格原料下锅。
3. 合理控制成本，减少浪费，精准用料，做好边角料利用。
4. 负责灶台区域卫生清洁、工具归位、设备保养，遵守后厨卫生及食品安全规范。
5. 配合前厅高峰期出餐，协调传菜、配菜节奏，处理临时加单、加急、忌口等需求。
6. 服从厨师长管理，参与新品试菜、口味调整、菜单优化。
7. 遵守后厨安全操作规范，注意燃气、用电、刀具安全，杜绝安全隐患。
8. 完成上级安排的其他后厨相关工作。
 二、任职要求
1. 身体健康，持有有效健康证。
2. 有2年以上炒锅经验，熟悉家常菜/小炒/快餐/湘菜/赣菜优先。
3. 刀工熟练，火候把控好，能独立完成日常出餐。
4. 能适应餐饮工作时间，吃苦耐劳，责任心强，服从安排。
5. 注重卫生，团队配合好，无不良从业习惯。

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