
1、1年及以上面点制作相关工作经验,熟练掌握中式面点(包子、馒头、花卷、酥点等)或西式面点(面包、蛋糕、饼干等)的制作工艺,能独立完成各类面点的制作、成型及熟制,具备基础的配方调整能力。
2、具备一定的研发意识,对市场流行面点品类、新型食材有敏感度,能配合完成新品试做、配方优化,愿意主动学习新技术、新工艺。
3、严格遵守食品卫生安全规范,熟悉食品生产相关流程,能适应食品公司规模化生产节奏,服从生产工作安排。
4、有食品企业面点研发或规模化生产经验、持有面点师职业资格证书者优先;
5、能吃苦耐劳,接受合理排班,无不良从业记录。
6、工作时间:8:00—12:00 13:30—17:30 ,每周可休1天
三明市梅列区洋溪镇新街罐头厂内
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